「食品」と「食物」の違い！使い分けのコツ

「食品」と「食物」の違い・使い分けのコツ

「食品」と「食物」は類義語ですが、その意味に違いはあるのでしょうか。

「食品」は「飲食物の総称」、「食物」は「調理済みの食べ物のこと」という意味の違いがあります。

「食品」は「飲食物の総称」「食べ物や飲み物となるもののこと」という意味があります。

「食品」は「そのまま食べたり飲んだりできる食用のもの。飲食物」や、「料理の材料にできる食用のもの」など、幅広く飲食物の総称を指します。

調理せずにそのまま食べられる野菜や果物も「食品」で、生肉や野菜、味噌など、そのままでは食べられないけれど、調理すると食べられる物で、調理前の物も「食品」です。

一方、「食物」は「調理済みの食べ物や飲み物」という意味です。

「食物」は本来「食べ物」のことですが、現在、広い意味では「飲料」も含まれます。日常生活では、「食品」と同じ様に使われることが多いですが、「食物」は「調理済みの食べ物」を指し、調理前の味噌は「食品」ですが、調理後の味噌汁は「食物」です。

「食品」を調理すると「食物」になるんやね。

「食品」は「飲食物の総称のこと」、「食べ物や飲み物となるもののこと」という意味があります。

「食品」は上述のように、本来は、調理前の物や、調理せずに食べられる物を指しますが、実際は調理後の、例えば出来合いのお弁当や総菜も「食品」と言ったり、辞書の意味より広い使い方をすることも多いです。

「食品」の類義語に「食料品」があります。

・・・めには，日常大量に摂取しても有害性がなく，なにより従来の食文化に根ざした食品あるいは食品由来物質で，摂取者が不安なく，安心して使えるものであることが求められ・・・小砂　憲一(著)「低アレルギー食品の開発」
・・・かもしれない。結論成分表示だけをくらべて見ると全く同じ種類なのに、自然食品店Ａの牛乳には脂肪分がたっぷり入っている味がした見た目Ｃｈｅｃｋ！１自然食品店Ａ・・・森泉　麻美子(著)「無添加生活」
・・・っている。その歴史については不明であるが、スペイン人がやってくる以前から存在した食品と考えられている。　臨海郡からみて東南に位置し、「その土地は雪も霜もなく、草や木・・・石毛　直道(著)「食文化新鮮市場」

「食物」は「調理済みの食べ物や飲み物」という意味で、元々食べ物だけを指していましたが、現在では広い意味で飲み物も含めることもあります。原材料から調理・加工されて、食べられる状態になった食べ物を指します。

また、「食物」は「生き物が食べて栄養とするもの」という意味もあり、人以外の動物などが食べるエサなども含めます。

果物や野菜の一部では、「食物」か「食品」か使い分けが曖昧なものもあったり、境界線が現在では曖昧な部分が多いです。

・・・るというのは、そういうことです。共通の盛り皿から、自分のお箸、つまり「じか箸」で食物をとってはいけないのです。共通の盛り皿の食物には、かならず「とり箸」あるいは「お・・・梅棹　忠夫(著)「梅棹忠夫著作集」
・・・食物関係では、食性が広いほど有利とはいえないようである。ごく限られた種類の食物しかとらない外来種も決して少なくない。また、一九一六年に日本からアメリカ合衆国に・・・大竹　昭郎(著)「日本にきた虫・くる虫」
・・・それからお取り寄せしています」さつまいもを煮て天日干ししたシンプルな干しイモ。食物繊維たっぷり。きんこ／ＪＡ鳥羽志摩阿児支店おからクッキー　「口さみしくなったとき・・・石川　恵理(著)「ｗｉｔｈ」